Spezialitätenessig
Dieser Apfel-Quitte-Balsam Essig wurde nach Art des echten Aceto Traditionale hergestellt. Reiner Apfel- und Quittensaft wird über viele Tage schonend eingeköchelt und veressigt. In kleinen Eichenfässern reift er zu einem milden Balsamessig.
Er besitzt einen Säuregehalt von 5%.
Zutaten:
Apfel-und Quittensaft von heimischen Steuobstwiesen
Hersteller:
Essigmanufaktur Weyers
Gewerbestraße 6, 78609 Tuningen - Schwarzwald