Tonka Tonka

41,0% Vol.

Spirituose auf Rum-Basis.

Schon allein der Name „Tonka Tonka“ der neuen Kreation der Rum Company aus Miltenberg klingt verheißungsvoll und nach exotischen Genüssen.
Wie beim „Vanilla“ auch ist dieser neue, aromatische Rum in enger Zusammenarbeit mit dem bekannten Gewürzmüller Ingo Holland vom „Alten Gewürzamt“ in Klingenberg entstanden.

Farbe:
Heller Bernstein.

Duft:
Gleichzeitig würzig und süß - stark duftend mit ausgeprägter Tonkabohne.

Geschmack:
Ein deutlich gereifter Rum, der sich komplex und vielschichtig präsentiert. Man merkt ihm an, dass er schon einige Jahre im Fass auf seinen großen Auftritt gewartet hat. Er belohnt uns mit den typischen Alterungstönen: intensive Aromen, ausgeprägte Holznoten, kräftiges Mundgefühl. Dazu gesellen sich Anklänge von Zimt und Bittermandel sowie Vanille und Marzipan. Über allem steht aber der intensive Geschmack der Tonkabohne, die man kaum mit einer anderen Aromatik vergleichen kann.

Nachklang:
Sehr, sehr lange am Gaumen. Die Holznoten verbinden sich mit der Tonkabohne und Vanille. Trockener Abgang mit wenig Süße aber deutlichen Röstaromen.

Fazit:
Der Samen des Tonkabohnen-Baumes hat einen unbeschreiblich leckeren, fast betörenden Duft.
Mit der Expertise vom Gewürzmüller Ingo Holland hat die Rum Company die optimalen Tonkabohnen gefunden. Diese durften dann in den Rumfässern ganz in Ruhe ihre wunderbare Aromatik an die Spirituose weitergeben. Herausgekommen ist ein extrovertierter Rum, der mit seiner duftenden Eleganz im Glas die Nase und den Gaumen ganz besonders zu begeistern vermag.

Hersteller:
Rum Company GmbH & Co. KG
Friedhofstraße 7
63897 Miltenberg