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Einzigartig ist wohl das Wort, das diese Ahle Wurscht mit fermentiertem Pfeffer in Herstellung und Geschmack am besten beschreibt. Frischer, von Hand gepflückter grüner Pfeffer aus Pondicherry wird in unserer Manufaktur gesalzen und fermentiert. Die einzigartigen Pfefferaromen mit frisch-knackiger Konsistenz sorgen für ungekannte Aromen in der Ahle Wurscht.
Das Frischgewicht beträgt 480 Gramm. Die Wurst wird im Natur-Reifeverfahren hergestellt und verliert je nach Alter zwischen 30-50% ihres Frischgewichtes.
MHD: 15.04.2023
Zutaten:
Schweinefleisch, 6% salzfermentierter Pfeffer, Speisesalz, 2% Gewürze, in Rum eingelegter Knoblauch, Konservierungsstoff Salpeter, Buchenrauch.
Enthält Alkohol.
Hersteller:
Landfleischerei Opfer
Sabine Opfer
Leipziger Straße 18
37296 Ringgau
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Über uns
Von edelsten Einzelgewürzen über verschiedenste Paprika- und Chilisorten, Vanille, Kräuter und Blüten bis hin zu erlesenen Pfeffersorten, einer exklusiven Salzauswahl oder kreativen Gewürzmischungen findet der Genießer beim Alten Gewürzamt alles für die perfekte Gewürzküche.
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