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Die Ahle Wurscht ist eine nordhessische Spezialität mit jahrhundertealter Herstellungstradition. Ihren mürben Biss und das feine Reifearoma bekommt die Ahle Wurscht durch die schlachtwarme Verarbeitung und die lange Zeit in der Reifekammer. Durch das langsame Kalträuchern über Buchenmehl wird der Geschmack perfekt abgerundet. Unser Tipp: Die geräucherte Leckerei macht sich auch sehr gut auf einem Burger, anstelle von Bacon!
Das Frischgewicht beträgt 700 Gramm. Die Wurst wird im
Natur-Reifeverfahren hergestellt und verliert je nach Alter zwischen ca. 50% ihres Frischgewichtes.
Zutaten:
Schweinefleisch, Steinsalz, Pfeffer weiß, Pfeffer schwarz, Zucker,
Konservierungsstoff Salpeter, Gewürze.
MHD: 30.01.2023
Hersteller:
Landfleischerei Opfer
Sabine Opfer
Leipziger Straße 18
37296 Ringgau
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Von edelsten Einzelgewürzen über verschiedenste Paprika- und Chilisorten, Vanille, Kräuter und Blüten bis hin zu erlesenen Pfeffersorten, einer exklusiven Salzauswahl oder kreativen Gewürzmischungen findet der Genießer beim Alten Gewürzamt alles für die perfekte Gewürzküche.
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