Lavendelblüten werden vor allem in Südfrankreich auch zum Würzen von Speisen verwendet. Verleihen Sie damit deftigen und süßen Speisen einen blumig-frischen Kick!
Bitte dosieren Sie die Blüten aufgrund des kräftigen Aromas sparsam!
Verwendung:
Tipp 1: In Zucker 1 Woche ziehen lassen, dann zum Backen, für Desserts, Reis, Huhn verwenden.
Tipp 2: In Sahne oder Wein ziehen lassen und damit Desserts verfeinern.