Grüne Jalapenos werden unreif geerntet und haben ein ausgeprägtes Chiliaroma mit frisch-grasiger und fruchtiger Schärfe.
Die Gefriertrocknung ist ein spezielles Verfahren und erhält das intensive Aroma.
Bitte gut verschließen und trocken lagern, da alle gefriergetrockneten Produkte stark hygroskopisch sind, d.h. wasseranziehend. Dieses natürliche Verhalten führt zu Verklumpungen.
Nach erstmaligem Öffnen rasch
verbrauchen.
Verwendung:
Grüne Jalapenos verleihen Reis- und Getreidegerichten eine angenehme Schärfe und schmecken köstlich zu Fischzubereitungen, wie z.B. Ceviche.
Perfekt für pikante Marinaden, Suppen und Eintöpfe.