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Auch
Kumin/Cumin genannt. Unerlässlich in fast allen Mischungen wie Currys und
Masalas.
Entweder man liebt ihn oder man mag ihn gar nicht.
Verwendung: Kreuzkümmel finden Sie in vielen Mittelmeergerichten. Er passt wunderbar zu Auberginen, Bohnen, Brot, Huhn, Kartoffeln, Hart- und Weichkäse, Kohl, Kürbis, Lamm, Linsen, Reis, Sauerkraut und Zwiebeln.
