Getrocknete Beerenfrüchte des auf der chilenischen Insel Chiloé beheimateten Canelo Baums. Geschmacklich liegen sie zwischen Pfeffer und Chili: intensiv fruchtig-scharf.
Bitte beachten Sie, dass es zu Farbabweichungen kommen kann.
Verwendung:
Bitte mit dem Mörser zerkleinern oder mit dem Messer fein hacken! Dieses Gewürz ist eine wahrliche Bereicherung für Fleischgerichte, Fisch und deftige Speisen.