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Vanilla tahitensis.
Ein Hybrid aus vanilla planifolia und vanilla pompona. Diese Vanille besitzt einen kräftig parfümartigen Duft.
Für Ingo Holland ist sie sehr interessant aufgrund ihrer unendlichen Aromafacetten.
Süßes Taboulé mit Raz-el-Hanout-Birne und Granatapfeljus
Panna Cotta von der Tahiti-Vanille mit eingelegten Glühweinkirschen
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