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Kaufen Sie noch oder backen Sie schon?
Hier ist für jeden etwas dabei: Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote und Brötchen mit Hefe- oder Sauerteig, mit praktischer
Übernachtgare oder als no-knead-Brote.
Alltagstaugliche Grundteige werden durch kleine Änderungen an die gewünschte Teigführung und Ihre eigenen
Zeitvorstellungen angepasst - ganz einfach.
100 Rezepte und rund 800 Fotos - so gelingt Ihr Brot Schritt für Schritt.
Lutz Geißler, Björn Hollensteiner 2015. 272 Seiten. gebundene Ausgabe. ISBN 978-3-8001-8374-6
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Von edelsten Einzelgewürzen über verschiedenste Paprika- und Chilisorten, Vanille, Kräuter und Blüten bis hin zu erlesenen Pfeffersorten, einer exklusiven Salzauswahl oder kreativen Gewürzmischungen findet der Genießer beim Alten Gewürzamt alles für die perfekte Gewürzküche.
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