eigene Herstellung

200g Beize für 500g Fisch.

Zutaten: Meersalz, Rohrweißzucker, Orange (10%), Pfeffer, Orangenschale (1,3%), Orangenblüten (1,3%), SENF, Koriander, Chili, Piment, Macis, Fenchel. Spuren möglich: SELLERIE. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

Fruchtige Orange und ein Hauch Macis verleihen Lachs, Zander, Sabling und Lachsforelle eine edle Frische. Die rohen Filets mit der Beize bestreuen, in Folie einwickeln und 18-24 Stunden kühlen. Zum Servieren die Beize abwaschen.

ArtNr.: 19982
200 Gramm Dose
6,10 € / 100g
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inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

200g Beize für 500g Fisch.

Zutaten: Meersalz, Rohrweißzucker, Orange (10%), Pfeffer, Orangenschale (1,3%), Orangenblüten (1,3%), SENF, Koriander, Chili, Piment, Macis, Fenchel. Spuren möglich: SELLERIE. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

Verpackung Dose
Verwendung Fruchtige Orange und ein Hauch Macis verleihen Lachs, Zander, Sabling und Lachsforelle eine edle Frische. Die rohen Filets mit der Beize bestreuen, in Folie einwickeln und 18-24 Stunden kühlen. Zum Servieren die Beize abwaschen.

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