Bulgur ist eine beliebte Beilage in der orientalischen Küche. Er ist recht grob was ihm eine körnige Konsistenz verleiht und besitzt ein besonders nussiges Aroma.
Enthält GLUTEN.
Verwendung:
Als Taboulé oder im Salat schmeckt Bulgur hervorragend.
Rezeptidee:
| Durchschnittliche kennzeichungspflichtige Nährwerte gemäß Verordnung(EU) Nr. 1169/2011 | 100 g/ 100 ml |
|---|---|
| Energie (in kJ) | 1444 |
| Energie (in kcal) | 345 |
| Fett (in g) | 1,5 |
| - davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,2 |
| Kohlenhydrate (in g) | 67 |
| - davon Zucker (in g) | 2 |
| Eiweiß (in g) | 11 |
| Salz (in g) | 0,05 |