Altes Gewürzamt Ingo Holland

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Zucker & Salze

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gemahlen

"Schwarzes Salz". Salzzubereitung.

Zutaten: Pak. Kristallsalz (Pakistan, Indien), Terminalia chebula - Früchte.

Salz wird bei 900°C geschmolzen, mit Früchten verkocht, ausgekühlt und gemahlen. Schwefelverbindungen sorgen für ein Aroma, das an gekochtes Ei und Zwiebel erinnert.

Verwendung

Mit dieser indischen Spezialität würzt man Süßspeisen, Obstsalat und Chutneys. Bitte sparsam dosieren und erst nach dem Kochen einsetzen. Der gewünschte Geschmack wird bereits mit kleinen Mengen erreicht.

ArtNr.: 30311

170 Gramm
Dose mit Streueinsatz

6,28 € *

3,69 € / 100 g

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Beschreibung
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"Schwarzes Salz". Salzzubereitung.

Zutaten: Pak. Kristallsalz (Pakistan, Indien), Terminalia chebula - Früchte.

Salz wird bei 900°C geschmolzen, mit Früchten verkocht, ausgekühlt und gemahlen. Schwefelverbindungen sorgen für ein Aroma, das an gekochtes Ei und Zwiebel erinnert.

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