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Eventlocation GENUSSETAGE

GENUSSETAGE Altes Gewürzamt Klingenberg

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Kala Namak

Kala Namak

Indien

gemahlen

Dose mit Streueinsatz

"Schwarzes Salz". Salzzubereitung. Zutaten: Pak. Kristallsalz, Terminalia chebula - Früchte. Salz wird bei 900°C geschmolzen, mit Früchten verkocht, ausgekühlt und gemahlen. Schwefelverbindungen sorgen für ein Aroma nach gekochtem Ei und Zwiebel.

Kala Namak wird mit Flüssigkeit schwarz, wie z.B. auf einer Gurkenscheibe. Man würzt damit sparsam Süßspeisen, Obstsalat, Chutneys. Erst nach dem Kochen einsetzen. Der gewünschte Geschmack wird bereits mit kleinen Mengen erreicht. Indische Spezialität!

ArtNr.: 30311
170 Gramm
Dose mit Streueinsatz
3,76 € / 100g
Gewicht: 0.4 kg
Sofort lieferbar Lieferzeit: 3 - 5 Tagen
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

Dose mit Streueinsatz

"Schwarzes Salz". Salzzubereitung. Zutaten: Pak. Kristallsalz, Terminalia chebula - Früchte. Salz wird bei 900°C geschmolzen, mit Früchten verkocht, ausgekühlt und gemahlen. Schwefelverbindungen sorgen für ein Aroma nach gekochtem Ei und Zwiebel.

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