Aus Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge wird eine Salzsole hergestellt und in Verdunstungsbecken geleitet.
Die sich bildende feine Salzschicht wird von Hand abgeschöpft und in der Sonne nachgetrocknet.
Verwendung:
Die feinen Steinsalzflocken sind ein perfektes Finishsalz. Für alles geeignet, das Salz verträgt: Von rohen Krustentieren über Fleisch und Gemüse bis hin zu feinem Gebäck.