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Kirsch-Panna Cotta mit Sofies Kinderpunsch

Schwierigkeit: leicht
Dauer: ca. 20 Minuten (3 Stunden Kühlzeit)
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Zutaten (4 Portionen)

▪ 400 ml Sahne
▪ 200 ml Kirschsaft
▪ 120 g Zucker   
▪ 5 g Agar-Agar zum Gelieren   
1 EL Sofies Kinderpunsch


Zubereitung

Sahne, Kirschsaft, Zucker, Agar-Agar zügig und kalt in einem Topf verrühren. Anschließend aufkochen und auf kleiner Flamme 4 Minuten köcheln lassen.

In den letzten 2 Minuten die Gewürzmischung Sofies Kinderpunsch dazugeben.
Nun den Topf vom Herd nehmen, passieren und für ca. 1 Stunde kaltstellen, gelegentlich rühren.

Sobald die Masse anzieht nochmals gut durchrühren, damit sich später nichts absetzt.
Jetzt die leicht gebundene Masse in kleine Schalen abfüllen und kaltstellen.