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Dieser Balsamessig von La Dispensa di Lorenzo aus Modena (90 %) wurde mit ausgewählten, regionalen Rohstoffen nach meisterlichem alten Rezept verarbeitet.
Mit viel Geduld, Sorgfalt und Liebe lagerte er 12 Jahre lang in edlen Fässern.
Er hat eine Dichte von 1,30 und eine Säure von 6%.
Kühl und dunkel lagern.
Zutaten:
Weinessig (SULFITE), konzentrierter Traubenmost (SULFITE)
Hersteller:
La Dispensa di Lorenzo, Via Gorghetto, 30 41030 – Bomporto (MO) Italien
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