Der Bulgur ist recht grob, was ihm eine körnige Konsistenz und ein besonders nussiges Aroma verleiht.
Enthält GLUTEN.
Verwendung:
In einem Sieb mehrfach und immer wieder mit lauwarmem Wasser übergießen und quellen lassen, bis er leicht zu beißen ist.
Rezeptidee:
Lammspieße mit Afrikanischem Grillgewürz auf Bulgur
Durchschnittliche kennzeichungspflichtige Nährwerte gemäß Verordnung(EU) Nr. 1169/2011 | 100 g/ 100 ml |
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Energie (in kJ) | 1444 |
Energie (in kcal) | 345 |
Fett (in g) | 1,5 |
- davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,2 |
Kohlenhydrate (in g) | 67 |
- davon Zucker (in g) | 2 |
Eiweiß (in g) | 11 |
Salz (in g) | 0,05 |