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Fenchelpollen sind ein sehr exklusives, weil aufwändig zu erntendes, Gewürz. Diese Exklusivität ist durch das wundervoll tiefe Aroma begründet.
Verwendung:
Fenchelpollen passen hervorragend zu Fisch, Kalb, Geflügel, Tomaten, provenzalischen Gemüsegerichten, süßen Cremes und Kuchen. Auch vorzüglich geeignet zum Braten oder für feinste Soßen. Bitte eher als Schlussgewürz verwenden.
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Von edelsten Einzelgewürzen über verschiedenste Paprika- und Chilisorten, Vanille, Kräuter und Blüten bis hin zu erlesenen Pfeffersorten, einer exklusiven Salzauswahl oder kreativen Gewürzmischungen findet der Genießer beim Alten Gewürzamt alles für die perfekte Gewürzküche.
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