grüner Szechuanpfeffer

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China

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Die getrockneten Fruchtschalen des Szechuanpfeffers begeistern mit intensiven Limettenaromen. Blumige, exotische Anklänge bringen eine aufregende Frische auf den Teller.

Rezeptidee:

Jakobsmuscheln mit Karotte & Beurre blanc

Verwendung

Mit leichter, prickelnder Schärfe passt Szechuanpfeffer ideal zu asiatischen Speisen. Bei Gerichten nach „Szechuan-Art“ darf er keinesfalls fehlen. Sogar Bitterschokolade und Zitrusfrüchte (z.B. Sorbets) haben ihre Freude mit diesem exotischen Pfeffer.

ArtNr.: 30896

35 Gramm
Dose

8,30 € *

23,71 € / 100 g

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Beschreibung
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Die getrockneten Fruchtschalen des Szechuanpfeffers begeistern mit intensiven Limettenaromen. Blumige, exotische Anklänge bringen eine aufregende Frische auf den Teller.