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Frozen GINGO Basil Smash

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Zutaten (4 Portionen)

5 cl GINGO
4 cl Zitronensaft frisch gepresst, alternativ Limetten- oder Yuzusaft
3 cl Zuckersirup (Läuterzucker)
10 cl Sodawasser
20-30 Basilikumblätter

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und kurz auf höchster Stufe laufen lassen. Die Flüssigkeit durch ein feines Mikrosieb gießen und in die gewünschten Eisformen füllen. Über Nacht im Eisfach durchfrieren lassen und genießen.

Tipps & Tricks:
Das Passieren durch ein Mikrosieb oder feines Haarsieb verhindert das Absetzen der feinen Basilikumpartikel.

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