Zucchinipuffer mit Gewürzsalz Kräuter und Joghurt-Dip
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Dauer: ca. 30 Minuten
Zutaten (4 Portionen)
Zucchinipuffer:
▪ 1 Kg Zucchini
▪ 3 kleine Zwiebeln
▪ 3 Stk. Eier
▪ 1 Stk. Knoblauchzehe
▪ 150 g Mehl
▪ 6 TL Gewürzsalz Kräuter
▪ Pfeffer
▪ Öl zum Braten
Joghurt-Dip:
▪ 500 g Joghurt 10%
▪ 1 Stk. Limette
▪ Pfeffer, Salz
▪ Petersilie gehackt
Zubereitung
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Für
den Joghurt-Dip, die Limette waschen, abreiben und auspressen. Den Joghurt in
eine Schüssel geben und nach Belieben mit Limettensaft, Limettenabrieb,
Pfeffer, Salz und Petersilie abschmecken.
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