Gewürze kaufen, Altes Gewürzamt Ingo Holland

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Balfego Tuna mit Paradieskörnern gebraten auf karamellisiertem Rettich und Sesamvinaigrette

Pulled Forelle und Kaviar aus dem Smoker mit Blini und Spinat

Dauer: ca. 1,5 Stunden

Kabeljau mit Purple Curry gedämpft auf Spinat und violetter Senfsauce

Dauer: ca. 1 Stunde plus 4 Stunden Marinierzeit

Schottenlachs mit BBQ Rub Ocean von der Feuerplanke mit roter Bete und Kümmelkrokant

Dauer: ca. 1 Stunde

Linguine mit Riesengarnelen auf Wurzelgemüse mit Berg-Lorbeerblätter und Chili Bird‘s Eye

Jakobsmuscheln mit Karotte & Beurre blanc mit grünem Szechuanpfeffer